Selon Dominique Loreau, autrice de plusieurs ouvrages de développement personnel, dont L’art de la simplicité (2005), L’art de l’essentiel (2008) et L’art de mettre les choses à leur place (2014), il faut impérativement que nous apprenions à contrôler notre rapport à la nourriture et à moins manger. C’est d’ailleurs la prémisse à son plus récent livre, L’art de manger peu. Changer son rapport à la nourriture, qui se lit comme une succession d’anecdotes, de témoignages et de réflexions sur la santé alimentaire. D’emblée, Loreau rejette catégoriquement l’idée de régime ou de diète : pour elle, les personnes en surpoids doivent trouver leur propre méthode pour maigrir. Afin de les aider à atteindre leur objectif, elle prodigue des conseils fort judicieux : tenir un journal alimentaire, se sevrer du sucre et des glucides en général, manger de petites portions, reconnaître les signes de la faim et de la satiété, faire des jeûnes intermittents, cuisiner à la maison, éviter les produits transformés, souvent riches en sel, en sucre et en gras saturés, etc. En fait, L’art de manger peu est la référence à lire si l’on veut connaître les comportements et les habitudes alimentaires qu’il faut adopter.