Gingembre, curcuma, wasabi, paprika. Imaginez si toutes ces épices qui parfument si bien nos plats pouvaient être récoltées dans notre propre jardin. C’est ce que nous propose l’autrice TASHA GREER avec le livre Cultivez vos épices. Avec les conseils de LINDSEYL FELPAUSCH, elle propose trucs et recommandations pour cultiver, récolter et transformer une quarantaine d’aromates. Magnifiquement illustré, le guide est séparé en trois grandes catégories : « épices à graines à croissance rapide », « épices à racine » et « épices vivaces ». Chaque épice est présentée sur deux pages où l’on retrouve une fiche technique, un descriptif général, des encadrés présentant ses vertus médicinales et quelques recettes. La section « Conditions de culture » fait connaître les conditions optimales, autant en matière de pH du sol, de climat, que d’ensoleillement pour garantir des plans vigoureux. Un guide complet qui donne saveur et couleur du jardin à l’assiette.