Que fait un livre de recettes dans cette liste d’ouvrages dédiés au bien-être ? Eh bien, il vous propose de ne plus passer autant de temps dans la cuisine, de simplifier ce qui s’avère parfois être une corvée et, surtout : Cuisiner sans recettes. Guide de résilience alimentaire est plutôt un ANTI livre de cuisine ! Fermière de famille, épicière, agronome, mère, femme engagée et passionnée de nourriture (selon ses propres mots !), VÉRONIQUE BOUCHARD a développé, avec les années, des liens privilégiés avec les centaines de familles abonnées à ses paniers bios. Et face au désarroi de certaines devant les produits rares qui s’y trouvent parfois, l’autrice propose de cuisiner à partir de ceux-ci plutôt que d’imposer des recettes au contenu du garde-manger, ce qui simplifie drôlement le quotidien. Mais plus que cela, c’est à la « slow consommation » et à « l’autonomie alimentaire » que Véronique Bouchard souhaite nous initier. Enfin, comme le dit Christian Bégin dans sa préface : « Vous avez tout entre les mains, dans ce livre, pour le faire tout seul et y injecter du sens. » Car choisir ce que l’on mange, c’est aussi un mode de vie et un état d’esprit !