L’avenir est dans le champ. Un projet de société en 12 fruits et légumes et les conseils du jardinier-maraîcher.

Où ont poussé mes légumes ? Qui a cultivé mes tomates ? Et dans quel but ? Pour m’offrir un aliment nutritif pour ma santé ou simplement pour créer un produit comme un autre, une commodité dont l’objectif est d’être profitable au maximum ? » Voilà quelques questions auxquelles répondent Jean-Martin Fortier, jardinier-maraîcher spécialisé dans la culture biologique, et Marie-Claude Lortie, journaliste à La Presse, dans leur ouvrage politique L’avenir est dans le champ. Un projet de société en 12 fruits et légumes et les conseils du jardinier-maraîcher. Précédé d’un « Manifeste pour une révolution agricole moderne, saine, humaine », ce titre vise avant tout à faire comprendre aux consommateurs les impacts de leurs choix alimentaires sur leur vie quotidienne. Partisans de la consommation locale ainsi que de l’agriculture naturelle, biologique et écoresponsable, Fortin et Lortie déboulonnent les mythes et les idées reçues au sujet des pesticides, des engrais chimiques, des organismes génétiquement modifiés et du gaspillage des aliments. En fait, ils donnent l’heure juste au sujet de l’agriculture biologique, notamment en présentant des études de cas et des statistiques, et ils vulgarisent des propos généralement peu accessibles aux profanes. Au fil des douze chapitres, ils fournissent également des renseignements précieux relatifs à la mise en place d’un potager personnel.